Смажениця та продана церква по-бернашівськи ( Read more... )

Вареники з солоним сиром ( Read more... )

Рецепт «Катюши ( Read more... )

Шалтибарщай та подільський полугрош ( Read more... )

"Їж, дурню, бо то з маком" - примовляла моя бабуся Зінаїда, готуючи шулики, або як вона їх називала "шуляки". Готувалася страва на Маковія, а згадалася лише зараз, мабуть то так треба ( Read more... )

Свистуни с грибною поливкою ( Read more... )

Щоб кататися як сир у маслі цілий рік, їли наши предки на Масляну вареники із сиром. Із солодким - политі сметанкою, із солоним - зі шкварками ( Read more... )

В тій частині Поділля, звідки я родом, мабуть найсмачніші страви в світі. Бо вода - чиста, земля - родюча, люди - щедрі і роботящі. Почну з мрії. Дуже хочу зібрати легендарні та не відомі широкому загалу страви та історії, об'єднати їх та записати рецепти. головне, що це будуть страви з місцевих продуктів, з власною історією та інтерпритацією. Як ( Read more... )